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ターキー(七面鳥)の丸焼き
ハム・ウィンナーで磨かれた熟達した製造方法で1羽1羽丁寧にお作りしています!!熟成期間4日間...
海外の食卓ではお馴染み、でも日本では浸透しないターキー(七面鳥)、
クリスマスもローストチキンやケンタッキーフライドチキンの方がメジャーかと。
実際、大きければ大きいほど美味しいいわれるターキーを家庭で調理するには
丸ごと焼ける大型オーブンも必要になりますし、鳥の丸焼きを普段から食したり、
みんなで囲んで食べるホームパーティーを頻繁に行う習慣もありませんしね。
日本では小さめのベビーターキーやレッグ・ドラムなどの部位での流通が多かった
ようですが、昨今はコストコなどで大きめのターキーが丸ごと売ってたりするので、
本格的なターキー料理に挑戦してみたいところです。
こちらが関連商品です ⇒ ターキー 七面鳥